多少当代打工人
这辈子闯过最大的祸
(相关资料图)
就是炸了公司的微波炉
图源：网络
为什么微波炉那么容易爆炸？
微波炉日常怎么维护？
它还有什么使用小技巧？
今天这些问题
文里都有答案哦~
01
哪些东西加热后很危险？
微波炉使用过程中有很多需要注意的地方，比如一些东西加热后就会爆炸。这些东西的种类可能比你想象中多得多！不信的话，下面我们就来看看这些实验吧。
加热后爆炸的鸡蛋
加热后“喷血”的番茄
加热后放电的提子
加热后裂开的西瓜
加热后着火的袋装果汁
加热后消失的薯片
加热后会变身的肥皂
加热后碎掉的光盘
加热后闪光的锡纸
加热后变异的手机
加热后爆炸的玻璃瓶
02
为什么这些东西
加热后会爆炸？
答案是因为微波炉具有独特的加热方式。
普通的厨具加热，都是制造热量，并把热量传递给食物，达到加热的效果，例如炉灶。
但是微波炉本身并不产热，而是利用自身的磁控管，将电能转换成微波，震荡食物分子，分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
因为加热方式特殊，所以，有些东西千万不可放进去，轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸。
03
哪些食物不能放进微波炉？
水分含量低、油脂含量高的食物
比如：烤串、五花肉、腊肠、牛肉干、小鱼干，以及其他既干燥脂肪又高的食物。
微波加热主要靠水分子的高频震荡来实现。
水分含量低、油脂含量高的食物在加热时，会由于食物的各部分瞬时获得热量而升温，容易烧焦产生苯并芘、杂环胺和丙烯酰胺等有害物质，也存在炸裂的危险。
粘稠度高、凝固状食物
比如：双皮奶、浓粥等。
它们不适宜在微波炉里长时间加热，否则容易爆炸。
有外壳和薄膜的食物
比如：鸡蛋、带肠衣的烤肠、板栗等。
在食物加热的过程中会产生蒸汽，带有外壳和薄膜的食物中的蒸汽因为外壳和薄膜的阻挡无处可散，内部压强增高，非常容易导致外壳及薄膜破裂，从而引发爆炸。
辣椒
比如：新鲜辣椒、干辣椒。
一是因为干辣椒太干燥缺少水分，容易在加热过程中起火；
二是干辣椒在加热后散发的辣椒素等化学物质，会刺激眼睛和呼吸系统，打开加热过干辣椒的微波炉堪比冲着自己喷防狼喷雾。
液体
比如：水（尤其是纯净水）。
微波加热液体时，水不会流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还没有沸腾的迹象。但是稍有动静，比如打开微波炉门，里面的水就会猛烈沸腾，造成烫伤。
水果
比如：葡萄、蓝莓、圣女果等。
有些水果含有盐离子，在微波炉的震动之下，会产生强大的电场，放入微波炉就很有可能引发爆炸。
04
哪些容器不能放进微波炉？
金属容器
比如：不锈钢碗、保温杯、搪瓷餐具、铁盘、烧烤架等。
一是微波具有反射性，碰到金属会被反射回来，无法穿透金属容器对食物进行加热；
二是微波会与金属容器产生电火花，严重的还会引发火灾。
普通塑料容器
比如：装汽水的塑料瓶、快餐盒的材质一般为PETE（聚乙烯对苯二甲酸酯）和PS（聚苯乙烯）等。
PETE（聚乙烯对苯二甲酸酯）和PS（聚苯乙烯）这两种塑料制品都不能放进微波炉中，因为高温会使其释放出对人体有害的化学物质。
使用PP（聚丙烯）制作的餐具是唯一可以放进微波炉的塑料盒。
需要注意的是，有些微波炉餐盒，盒体以PP制造，但盒盖却以不耐高温的PETE制造，在使用时要仔细区分。
不要用保险膜覆盖食物进微波炉
除此之外：描金花纹的玻璃或陶瓷、细口容器等。
保鲜膜也是塑料，通常为LDPE（低密度聚乙烯）。高温时LDPE会产生有害物质，这些有害物质析出到食物里，会对人体造成损害。
如果担心油光四溅，可以用微波炉专用罩盖住食物容器，这样不容易直接接触到食物。
微波对一般的陶瓷、耐热玻璃等材质具有穿透作用，可以作为微波烹调的器皿。
但是描金花纹的玻璃或陶瓷容器不可以放入微波炉内使用。
另外在选择微波炉内使用的容器时，应尽量选择广口容器，防止容器因压力过高，从而引发爆炸。
纸类
比如：锡纸、纸袋、牛奶盒等。
任何金属，都不能放进微波炉，因为锡纸含有金属，同样也不行。
微波炉连金属都能点燃，何况是易燃的纸质。
牛奶盒，大多数都是纸质，或是塑料，甚至内衬锡纸，不论哪种材料，都是禁入微波炉的黑名单。
什么也不放
让微波炉空转，也会出现意外。因为没有东西吸收微波，磁电管（微波炉的主要部件）最后会吸收微波，然后自燃。
05
微波炉使用小技巧
其实，只要不乱把东西放进去，微波炉是很安全的，而且使用得当的话，还会有你意想不到的神奇效果。
果蔬去皮
① 剥蒜之前，先加热十几秒，然后再剥皮，简直不要太轻松。
② 土豆泡水后用微波炉稍微加热，也可以轻轻松松去皮。
③ 在番茄底部划个十字，然后加热，也可以轻松去皮。
烘干食物
饼干、干果，之类的食物，受潮之后，不仅口感变差，味道也大打折扣。但是只要食物还没有变质，只要放进微波炉加热，就可以恢复口感和味道。
去异味
毛巾、洗碗布、海绵沾上了异味，只需用清水冲洗，然后放入微波炉加热半分钟即可，还可以起到高温消毒的作用。
砧板快速去腥
将砧板弄湿，均匀刷上洗洁精，放入微波炉中，加热一分钟。取出，简单冲洗即可，此时的砧板已经被充分消毒。
06
微波炉日常怎么维护？
摆放位置有说法
微波炉要平放，远离炉火和水龙头，炉的两侧要放在通风处，并且与墙要保持5厘米的距离，便于扩散热气。
检查线路
微波炉是用电的，凡是电器都得小心，定期检查微波炉电源线、门四周和门锁，如果发现损坏、闭合不良等要停止使用，以防电线短路或微波泄露。
保持清洁
用完了微波炉千万别急着收起来，要用湿抹布擦洗，保持炉内清洁干爽，特别是门缝或者开门之处和微波炉炉腔内右侧的微波馈入口，如果上面溅到食物残渣容易被碳化，引起微波反射，烧坏磁控管。
下方有整理好的长图
不想看文字就直接看图吧
可以给身边需要的朋友看哦~
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虽然微波炉使用起来方便
但是使用过程中
也不能掉以轻心
大家要注意安全使用微波炉哦!
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编辑：朱妮、程锦洵（实习）
审阅：杨敏婷、蔡芷涵
来源：人民日报、央视财经、人民网科普
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